Сет закусок
Помидоры кимчи, битые огурцы, капуста кимчи
450 ₽150 г
Помидоры кимчи
Томаты, лук зеленый, кунжут юдзу, масло зеленое, соус кимчи, соус устричный, соус мирин рисовый, уксус рисовый, соус соевый, соус чили сладкий
420 ₽139 г
Битые маринованные огурцы
Огурцы, кинза, перец чили, кешью, семена кунжута, рисовый уксус рисовый, соевый соус, апельсиновый фреш, чесно, кунжутное масло
380 ₽236 г
Капуста кимчи
Капуста кимчи, китайский салат, дайкон, чеснок, соус кимчи, лук-порей, рыбный соус, приправа шичими тогараси, яблоки, спайси, паприка
250 ₽120 г
Wasabi shrimp
Shrimp, corn starch, sugar, wasabi, condensed milk, almonds, tobiko caviar
650 ₽169 г
Tom Yum shrimp
Shrimp, corn starch, tom yum paste, condensed milk, almonds, green onions
640 ₽168 г
Gyoza with chicken
Chicken fillet, vegetable oil, green onion, ginger root, soy sauce, Hondashi seasoning, kombu seaweed, tuna flakes, mitsukan vinegar, sesame oil, oyster sauce, corn starch
720 ₽161 г
Gyoza with duck
Duck, vegetable oil, green onion, ginger root, soy sauce, Hondashi seasoning, kombu seaweed, tuna flakes, mitsukan vinegar, sesame oil, oyster sauce, corn starch
750 ₽164 г
Gedza with shrimp
Shrimp, vegetable oil, green onion, ginger root, soy sauce, Hondashi seasoning, kombu seaweed, tuna flakes, mitsukan vinegar, sesame oil, oyster sauce, corn starch
780 ₽161 г
Bigeye tuna tataki
Bigeye tuna, furikaki seasoning, chicken egg, green onion, jalapeno sauce, sesame dressing
1 400 ₽140 г
Татаки из говядины
Говяжья вырезка, мини-шпинат, огцрцы, цума, томатная сальса, зеленое масло, зеленый лук, соус (соевый соус, унаги, мед, фреш лайма, юдзу, имбирь, чеснок, перец)
750 ₽118 г
Salmon tataki
Salmon, furikaki seasoning, chicken egg, yuzu juice, ginger dressing, unagi sauce, babu-arare seasoning
1 200 ₽140 г
Nori tempura with salmon tuna bigai
Nori, tempura flour, salmon, bigeye tuna, spicy sauce, fried onion, yuzu sesame, green onion, unagi sauce
830 ₽85 г
Карпаччо Гребешок с трюфелем
Карпаччо из гребешка с трюфелем - это кулинарный шедевр, сочетающий в себе нежную текстуру гребешка и глубокий, землистый вкус трюфеля. Состав: Гребешок,Понзу,сибулет,трюфельное масло, трюфельный айоли,трюфель.
1 400 ₽98 г
Тирадито из тунца
Тунец, гуакамоле, соус медово-лимонный, зеленое масло, перец чили, фурикаки, зеленый лук
1 350 ₽106 г
Тирадито из лосося
Лосось, гуакамоле, соус медово-лимонный, зеленое масло, перец чили, фурикаки, зеленый лук
980 ₽106 г
Хрустящий кальмар
Кальмар в панировке, нори, зеленый лук, лайм. Подается с соусом спайси
620 ₽154 г
Кацу-сэндвич с курицей
Филе куриное, тостовый хлеб, салат айсберг, лук репчатый, майонез Кьюпи, мука темпурная, мука пшеничная, панировачные сухари Панко, соевый соус, мицукан, сахар, лук зеленый, кунжут юдзу
570 ₽363 г
Edamame with sea salt
Edamame soybeans, sea salt
390 ₽155 г
Edamame in spicy sauce
Edamame soybeans, chili sauce, garlic, vegetable oil
390 ₽170 г
Кацу-сэндвич с креветками
Хлеб хоккайдо, салат айсберг, креветки, сливки, лук шалот, чеснок, сухари панко, яйца, соус трюфельный с майонезом, соус тонкацу
650 ₽210 г
Кацу-сэндвич с омлетом
Хлеб хоккайдо, салат айсберг,соус терияки, соус кацу, соль, перец, молоко, лук зеленый, яйца
440 ₽200 г
Кацу из говяжьих щечек
Говяжьи щеки, соус кокосовый унаги, шпинат мини, соус понзу, приправа шичими
750 ₽150 г
Тартар из лосося
Лосось,авокадо,соль, перец, масло из виноградных косточек, соус шисо, соус понзу, яблоко,огурец, икра палтуса, лук сибулет, лук шалот, соус кимчи
1 200 ₽135 г
Кацу-сэндвич с креветками
Хлеб хоккайдо, салат айсберг, креветки, сливки, лук шалот, чеснок, сухари панко, яйца, соус трюфельный с майонезом, соус тонкацу, лук зеленый, кунжут
210 г
Тартар из лосося
Лосось,авокадо,соль, перец, масло из виноградных косточек, соус понзу, яблоко,огурец, икра палтуса, лук шалот, лук сибулет
1 200 ₽136 г
Кацу-сэндвич с омлетом
Хлеб хоккайдо, салат айсберг, соус терияки, соус кацу, соль, перец, молоко, лук зеленый, яйца, кунжут
200 г
Кацу из говяжьих щечек
Говяжьи щеки, соус кокосовый унаги, шпинат мини, соус понзу, приправа шичими, масло зеленое
150 г